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简单版蛋炒饭的做法

2019-05-15 05:15:43来源:励志吧0次阅读

导读:

这个简单的鸡蛋炒饭是越本质越好吃的东西。

简单版蛋炒饭的材料:

东北京大学米150g,鸡蛋2枚,大葱1段,盐2茶匙(10g),油1汤勺(15ml)

简单版蛋炒饭的做法:

大米淘洗干净,在电饭锅中放入米和3/4杯清水,水面大约没过米面1cm左右,通上电源,做成口感略硬的米饭。

大葱切成葱花,鸡蛋磕在小碗里,放盐(1茶匙,5g)后,打散。

炒锅用大米烧热,加入油,烧到4成热时倒入鸡蛋液,用筷子迅速搅拌,1直搅到蛋液凝固成碎蛋花。

鸡蛋炒好后即放入米饭,大米翻炒4分钟,放入葱花再炒1分钟,加盐(另1茶匙,5g)炒匀便可。

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