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餐饮创业投资费用的估算

2018-11-06 09:23:25

餐饮创业投资费用的估算

对于任何投资行为,投资者应首先关注这个项目的成本。从刚一开始就对成本做到心中有数,可以减少不必要的损失,避免浪费时间和精力。总的来讲,餐饮投资主要用于以下三个主要方面。(1)初期规划费用包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用,还有一些用于费、交通费之类的管理费用。(2)装修设计和设备购置费用用于建造或者租赁房屋、购置和安装必要的设备,购买首批原材料等。这些设施和设备包括厨房中的烹饪设备、储存以及冷藏设备、运输设备、加工设备、洗涤设备、空调通风设备、音响设备、安全和防火设备等。(3)开办费以及营运资金包括营销费用、广告费用、雇用和培训员工的费用等。这里面还应该考虑不可预见的准备金,主要用于应付正常预算之外的开销,一般为前几项总和的5%--30%。将这些费用加总,就可以大致计算出你所需要的各类资金。一般来讲,需要准备比上述资金预算更为宽裕的资金,这样才能在发生意外成本的时候从容不迫地应对。

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